为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，确实落实食品安全主体责任，有效预防食源性疾病的发生，吴江区召开了全区学校食堂食品安全管理应知应会视频培训。20日下午，吴绫实验小学食堂食品管理员和全体从业人员参加了本次视频培训。

  视频培训会上，我校教职员工专心听讲，认真记录。通过学习相关法律法规要求，食品安全管理要求，餐饮操作主要风险点，案例分析等知识，使大家进一步提高食品安全意识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，严格按照食品安全卫生和相关防疫要求，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患，查漏补缺，认真自查自纠，防患未然。落实改进措施，全力以赴做好食品安全各项工作。吴绫实验小学相关食堂食品安全的教职员工，必定更加坚守安全底线，做到守土有责、守土担责、守土尽责，今后必将以更加认真负责的态度把工作做深、做细、做实，确保在校师生吃的安心、吃的健康，为政府分忧、让家长放心、使群众满意。