2022年9月19日苏州市吴江区吴绫实验小学在电化教室召开全体食堂工作人员会议。

会上，总务处顾老师给员工们培训了“省级食品安全示范城市创建中学校食堂创建要求”。顾老师主要讲了场所、设施设备、原料控制方面的要求。如专间（发菜间）及专用操作区要有标识（标注“备餐间”或“发菜间”）；入口处设置二次更衣间，二次更衣间内要有感应式或脚踩式洗手池，水池能正常出水，要配备有洗手液、消毒液、酒精，要有干手设施，可悬挂衣帽的挂钩，要有专间工作人员专用工作服。二次更衣室内不得存放杂物或私人物品。顾老师还讲了从业人员操作要求，如从业人员手部要保持洁净，无留长指甲、涂指甲油、饰物外露（作业过程中不得佩戴耳环、戒指，饰物不得外露）。最后还讲了制度及台账要求；线上平台操作要求；相关食堂的各种制度等。

会上杨玲丽校长代表学校对全体工作人员在过去一学期辛勤的工作表示感谢。接着又传达了学校领导对食堂工作的要求：1 安全第一。把好食品进货关，规范操作流程，安全、正确使用设施设备。2 卫生方面。食堂内外的环境卫生，从业人员的个人卫生，餐具卫生。3 严格执行规定，保证供应时间。4 落实从业人员的晨检制度，完善健康证等资格证书。杨校长还对积极工作的小组及员工进行了表扬，指出个别员工的工作被动性，提出了整改思路。最后员工代表表示会尽最大努力把工作做好，为全校师生提供优质服务。